活动以凉皮和夏日饮品制作为核心。凉皮制作环节,工作人员先细致讲解流程,专业厨师现场示范蒜泥、辣油等配料的调制关键,从基础食材处理到佐料搭配一一说明。随后,志愿者们为每个残疾朋友分发材料,耐心协助残疾朋友亲手调配,大家边学边做,吃上自己做的凉皮,笑语不断。
7月17日下午,城北街道残疾人之家联合海陵区益点爱公益服务中心举办"巧手制清凉 暖心共一夏"美食共享活动。20多名残疾人及家属欢聚一堂,在动手实践中体验夏日乐趣。
夏季饮品环节,工作人员演示了西瓜捣汁后,与椰奶、茉莉花茶、冰块混合的做法。志愿者们提前备好食材与工具,在一旁细致指导。残疾朋友们亲手操作,看着自己制作的饮品成型,脸上满是成就感,纷纷开心展示成果。